COLUMN 02 いばらき野菜地図

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はくさい_7525r

はくさい【八千代町】

畑の主。
 はくさいを目にすると、思わずそう呼びたくなるほど、その立派な体躯たるや、ほかの野菜の追随を許さぬ風格です。

文=安島夏 DATE 2011.02.01

すいか_8578As

こだますいか【筑西市】

人目を気にせず、がぶりとかぶりつく。これが作法。
 すいかに限っていえば、上品とか、美しい食べ方なんていう言葉は取り払ってしまいたい。緑と黒の縞のコントラストの皮に引き寄せられ、真っ赤な果肉に心が躍る。

文=安島夏 DATE 2010.08.17

レタス_7706

レタス【坂東市】

食感命。
 と言っても過言ではないほど、新鮮なレタスをほうばるときのパリパリッとした食感は、どんな野菜にも勝るとも劣らない、おいしい音を供してくれます。

文=安島夏 DATE 2010.03.16

なし_5570

梨【下妻市】

まさしく水菓子。
 かじるごとにシャキシャキとおいしい音がする。そしてたっぷりの果汁は、まさに水菓子。梨は夏から秋にかけてのほてった体を、クールダウンさせてくれます。

文=安島夏 DATE 2009.11.11

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いばらき野菜地図

ぽろたん
【オリジナル品種】
DATE 2011.11.28
落花生
【牛久市】
DATE 2011.10.31
あきづき
【オリジナル品種】
DATE 2011.09.29
しいたけ
【常陸大宮市】
DATE 2011.06.29
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